咖啡調製員基礎證書

咖啡調製員基礎證書 (1)

類型

政府資助課程 - 僱員再培訓

種類

職業技能

基本入讀資格:年齡在15歲或以上,以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。

申請人必須是失業、待業或失學人士。

課程簡介

咖啡的基本知識,沖煮咖啡的工具及材料,不同沖煮咖啡的技巧,半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製,咖啡店的運作及咖啡調製員的角色,奶茶沖製方法,其他飲品沖製技巧,實地工作環境體驗,個人素養及求職技巧

 

對象︰

  1. 中三學歷程度;或
  2. 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗

 

共160小時