咖啡調製員基礎證書

類型
政府資助課程 - 僱員再培訓
種類
職業技能
基本入讀資格:年齡在15歲或以上,以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。
申請人必須是失業、待業或失學人士。
課程簡介
咖啡的基本知識,沖煮咖啡的工具及材料,不同沖煮咖啡的技巧,半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製,咖啡店的運作及咖啡調製員的角色,奶茶沖製方法,其他飲品沖製技巧,實地工作環境體驗,個人素養及求職技巧
對象︰
- 中三學歷程度;或
- 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗
共160小時